Une cuisine variée

Le chef  GAUTHIER Arnaud et son équipe vous proposent une cuisine d'une grande variété comprenant des mets raffinés et des plats de tous les jours, ainsi que des recettes de saison innovantes selon les produits du marché.

CARTE

LES ENTREES :

Filet de bœuf mariné tataki et sa réduction soja ……  18 Euros

Foie gras de canard en mi-cuit, gelée de griottes ..…18 Euros

en duo avec foie gras poêlé + 4 euros

Tartare de tourteau burrata à l'huile de noix, radis du jardin ……  18 Euros

Œuf poché à la crème de morilles et foie gras …. 16 Euros

LES PLATS :

Magret de canard rôti  au miel….. 16 Euros

Filet de bœuf grillé sauce Chinon  ….. 18 Euros

avec foie gras poêlé + 4 euros

Ris de veau servi en cocotte, crème forestière  ….. 20 Euros

Dos de cabillaud au beurre d'échalotes   ….. 16 Euros

LES DESSERTS :

Chariot de fromages selctionné par nos soins                8 Euros

Riz au lait à la vanille et sa glace à la truffe                    8 Euros

Rencontre de la fraise et de l'estragon                           8 Euros

After eight crème glacé GET27                                      8 Euros

Crème brulée aux épices                                               8 Euros

MENU 30 Euros

Une entrée à choisir dans la carte.

                          ***

Un plat à choisir dans la carte.

                          ***

Un dessert à choisir dans la carte.

Ris de veau dans le menu +8 euros

Chariot de fromages dans le menu +8 euros

Allergènes :

Nous vous informons que l’ensemble de nos préparations culinaires sont susceptibles de contenir les produits suivants : Gluten, crustacés, œufs, arachides, soja, lait, fruits à coque, cèleris, moutarde, sulfites, tubercules, lupins et mollusques.